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帆立と海老の白ワイン蒸し フュメ・ド・ポアソン仕立てのカレー

6月25日~7月1日の週替わりカレーです。

720円。

白ワイン蒸しの帆立と海老に、魚のダシで作ったソース(フュメ・ド・ポアソン)がかかっています。彩りは、素揚げのジャガイモ・ニンジン・ズッキーニです。